今日もまた、行き当たりばったり

2/1のブログで「新しいコーヒーメーカーを買った。今度はコーヒーに拘ってみようか」などということを書いた。
同じコーヒー豆を使っているのに、コーヒーメーカーを変えただけで随分美味しくなったように感じられたからだ。だがそれでもちゃんとした喫茶店で飲む、あの深い味わいにはまだまだ縁遠い。
というわけで、コーヒー豆にも多少は拘ってみようと考え始めた。今まではコーヒー豆にも無頓着だったのだ。

今までは、いつも100gあたり実質100円程度の格安コーヒーをスーパーマーケットで購入していたのだが、今回は意を決して自宅近くのコーヒー専門店で高級豆を購入しようと決意し、閉店間際に店に飛び込んだ・・・のだが、しばらく待っていたが店員現れず。店員を待っている間にじっくりと豆の価格を見定めていたら、生来の貧乏性が首をもたげ、気が変わってしまった。
100gあたり600円といういつもの「6倍」の価格差に、思わず弱気になってしまったのだ（こりゃ男として情けない気が・・・）。
そんなわけで、ちょっぴり凹みながらも、いつものスーパーマーケットでコーヒー豆を買うことにした。
それでも「今日はいつもとは違う、少しゴージャスなコーヒーにしてみようか」と思い、買ったのが、100gあたりおよそ300円のコーヒー。いつも買う大手コーヒーメーカーの製品ではなく、札幌の地場のコーヒー店がスーパーマーケットなどに卸している品。これでも約3倍の価格差なのだから、今までの価格を考えれば高級品と言うことになる。

家に帰り、コーヒーを入れてみる。
「うん！？」
いつもと味は違う。いつも飲んでいるコーヒーはストロングタイプでこってり＆苦い。今日買ったコーヒーはマイルドタイプなので、コクが少なく酸味がやや強い。だから味は違って当然。でも今日買ったコーヒーが明らかに違うのは、飲んだ後の後味。これがすごくさっぱりとしている。
僕はどちらかと言えばコクの深い酸味の少ないコーヒーが好きなのだが、それでも「こっちのほうがうまい」と思ったのだ。３倍の価格差は伊達じゃないということか。
「これで６倍の高級品で、焙煎仕立てで挽きたてだったら、さらに旨いのだろうか」
今回の経験で、色々と豆の種類（産地）を変えたり、グレードを変えてみることに、俄然興味がわいてきた。

究極的には、滅多に使うことがなく仕舞いっぱなしの電動コーヒーミルを使って、色々な豆を自分でブレンドして、自分好みのオリジナルの味を追求してみるのも面白いかも知れない。知識と経験不足の僕は、その前に、まずは色々な味の試行錯誤を繰り返してみることが必要だろうけどね。
しばらくの間は、色々なコーヒーの味を楽しんでみようかと考えている。